d020.gif

PORKKANASÄMPYLÄT

2,5 dl vettä
25 g hiivaa
1 tl suolaa
2 dl hienoksi raastettua porkkanaa
7,5 dl jauhoja
(2 rkl öljyä)

Hiiva sekoitetaan kädenlämpöiseen veteen, johon lisätään suola ja porkkana raaste. Jauhoista alustetaan taikinaan ensin puolet ja sitten vähitellen loput. öljyn voi lisätä loppuvaiheessa, jos haluat taikinaan lisää tukevuutta ja maku. Taikina leivotaan sämpylöiksi ja nostatetaan, Paista 225 asteessa noin 10-15 minuuttia.

Tein kaksinkertaisena ja kuivahiivalla. Lähde www.soppakauha.fi!